Par arrêté du ministre de l'éducation nationale en date du 10 octobre 2001, est approuvée la délibération du conseil d'administration de l'université Montpellier-I conférant le titre de docteur honoris causa à Mme Christiane Demars-Fremault, chef de service de pédodontie et de soins dentaires, spécialiste de pédiatrie odonto-stomatologie, université catholique de Louvain (Belgique).